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  • [红酒品鉴] 炎炎酷暑,该喝什么红葡萄酒? 日期:2018-07-16 16:55:40 点击:112 好评:0

    在炎炎酷暑的夜晚,如果你想小酌几口,但又没有清爽的桃红相伴,不妨考虑一下比桃红葡萄酒酒体稍稍更饱满、果味及单宁都更丰富些许的轻盈风格红葡萄酒,轻微冰镇一下,与野餐或烧烤可是绝佳拍档。 1、俄勒冈州(Oregon)的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒 相比加利福...

  • [红酒品鉴] 白葡萄酒的芳香从何而来? 日期:2018-05-11 17:01:31 点击:111 好评:0

    随着葡萄酒普及程度越来越广,许许多多的葡萄酒爱好者都开始学习葡萄酒的品鉴。不过想要学好葡萄酒的品鉴,我们首先要知道如何去品一杯葡萄酒,今天蓝菲小编就针对白葡萄酒的香气来做个简单的介绍。 第一类香气:葡萄酒中有些芳香成分是因原料而来,与葡萄、...

  • [红酒品鉴] 12个绝妙葡萄酒搭配美食秘诀 日期:2017-10-27 16:55:10 点击:218 好评:0

    白酒配白肉,红酒配红肉相信这是你最常听到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25万瓶的葡萄酒生产,也让餐酒搭配成为一门十足学问!小编整理了12个餐酒搭配秘诀,让你轻松掌握基本搭配! 一、白葡萄酒(White) 1、干型起泡酒 大部分干型(dry)的起泡酒,例如Brut等...

  • [红酒品鉴] 开启葡萄酒品酒之路的三个秘决 日期:2017-09-29 14:37:58 点击:126 好评:0

    刚开始买葡萄酒要怎么买?要不要先买支Lafite?很多刚品酒的新手都有这样的误解,品酒要买贵的。那么,品酒一定要喝到好酒?结局往往不尽人意。不是说Lafite不好,而是你撒了钞票,功力却还不够理解她的好。要怎么提升品酒功力?以下就以我的经验为初学者品酒提...

  • [红酒品鉴] 关于葡萄酒醒酒那些事 日期:2017-06-22 10:29:25 点击:191 好评:0

    葡萄酒醒酒主要是为了两个目的,一是把陈年老酒中的沉淀除掉;二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气,加快氧化,让酒中的香气充分发散出来。 在绝大多数的人的印象里,醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢,白葡萄酒是否需要醒酒?这个问题不能简单地YE...

  • [红酒品鉴] 法国波尔多葡萄酒与美食的完美搭配 日期:2017-05-23 12:00:47 点击:203 好评:0

    波尔多产区(Bordeaux)是法国乃至整个世界非常重要的一个葡萄酒产区,出产了很多世界顶级名酒。波尔多葡萄酒的产量和质量都名列世界前茅,受到各国消费者的热烈追捧。在波尔多葡萄酒如此流行的今天,你是否想知道,喝波尔多葡萄酒的时候,应该搭配哪种美味佳...

  • [红酒品鉴] 葡萄酒斟酒礼仪及实用技巧 日期:2017-05-20 13:47:37 点击:155 好评:0

    斟酒是葡萄酒品酒礼仪中一个重要环节,是一个比较有耐心而又细致的工作,掌握斟酒顺序、斟酒方式、斟酒姿势、斟酒份量和斟酒时机五大部分,要做到不滴不洒、不少不溢,正确、迅速、优美、规范的斟酒,给客人留下美好的印象。葡萄酒的爱好者赶紧学起来吧! 斟...

  • [红酒品鉴] 品鉴葡萄酒不可不知的余味 日期:2017-03-09 17:12:43 点击:292 好评:0

    想必大家在品鉴 葡萄酒 的时候,必定会经过评论余味这一环节。那么,余味到底是指什么呢?余味的长短划分标准又是怎样呢?影响余味的因素有哪些呢? 1. 什么是余味? 酒界泰斗罗伯特帕克(Robert Parker)解释道,Aftertaste 是指当饮下葡萄酒后,口中剩余的味道,...

  • [红酒品鉴] 葡萄酒代理商教你干白葡萄酒选购搭配技巧 日期:2016-12-06 15:59:16 点击:131 好评:0

    干白葡萄酒即干型白葡萄酒,由白葡萄品种酿造而成。因为葡萄品种及各产区风土的差异,所酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样, 葡萄酒代理 商分享各类干白葡萄酒的风格及选购、餐配建议,希望能够帮助初学者走出选购干白葡萄酒的困境。 1、酒体相对丰满,经橡木...

  • [红酒品鉴] 进口红酒代理商教你四招选购心仪葡萄酒 日期:2016-11-26 15:00:41 点击:205 好评:0

    当我们去到商超或者是专卖店选购葡萄酒的时候,面对琳琅满目的商品,往往会感觉无从下手,转了一圈下来都还是不知道自己到底应该选择哪一款葡萄酒。下面 进口红酒代理 商总结了一些小小的选购经验分享给大家,希望在选购葡萄酒的时候能够对大家有所帮助! 1、...

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