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夏季清爽饮食葡萄酒配凉菜之凉拌海带丝

时间:2013-03-30 17:33来源:法国蓝菲城堡 作者:法国蓝菲城堡 点击:
功效神奇的洋葱泡红酒 你知道洋葱泡红酒有着奇特的功效吗?对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。因此,蓝菲城堡红酒代理部作为红酒文化知识推荐给大家,是实在的膳食哟。 材料:按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制,也就
功效神奇的洋葱泡红酒
你知道洋葱泡红酒有着奇特的功效吗?对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。因此,蓝菲城堡红酒代理部作为红酒文化知识推荐给大家,是实在的膳食哟。           
材料:按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制,也就是说一瓶红酒750毫升,配三个洋葱洋葱选紫洋葱为最佳,如果没有用白洋葱也是不错的剥去洋葱的外皮,然后切成小块放入干净干燥的酒瓶里,倒入红酒放在阴凉处密封保存7天然后将红酒过滤装瓶,洋葱另装,分别放冰箱冷藏保存

红酒鸡翅的做法
红酒其实就是红葡萄酒的简称,在一瓶红酒没有喝完的情况下,有些人就提议将红酒放到冰箱里下次再喝,其实这样是不对的,过低的温度会破坏红酒的酒体平衡,味道就会大打折扣哦。利用没有喝完的红酒来制作菜品是很明智的选择,下面蓝菲城堡就给大家介绍一下红酒鸡翅的做法。

夏季清爽饮食葡萄酒配凉菜之凉拌海带丝
除了大家常知道的葡萄酒配餐以外,葡萄酒配凉菜大家了解多少?炎炎夏日,让人食欲不振,对什么美食都提不起兴致。           
夏天应该多吃一些水分充足的瓜果蔬菜,清热消暑,也可以做一些清爽的凉菜,如果搭配上一些葡萄酒,那么更是味道鲜美,让人神清气爽。品蓝菲城堡就来为大家提供一些葡萄酒配凉菜的方案吧~                        海带肉质丰富,含碘量很高,内含的碘化物被人体吸收后,可以降血压,促进有害物质排泄的作用。凉拌后搭配稀饭或是当成下酒菜都非常适宜,在凉风徐徐的夏天夜晚,有几盘凉拌菜然后与月光对饮是多么浪漫的一件事。吃凉拌海带时,加上一点红酒,味道十分特别。做法一:原料:浸发海带125克,生姜一块,辣椒面一只,葱白一条,生抽、麻油各一汤匙,醋二汤匙,白糖一茶匙,味精少许。   过程:1、将海带彻底洗净,用热汤浸过,取出切细丝。2、葱、姜均切丝,把全部丝料置碗内,加调味料拌匀,倾入供用碟中。做法二:原料:海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。   过程:蒜头拍扁,辣椒斜切片。将配料放在大碗中备用;煮半锅滚水,将海带丝放入烫约2分钟,捞出置于装配料的大碗里,搅拌均匀。
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